Il y a dans la nature un très grand choix de plantes à teinture jaune mais les teinturiers d’autrefois préfèraient se servir des plantes où prédomine un groupe de flavonoïdes donnant des teintures stable à la lumière, les plantes pour faire du jaune les plus utilisés sont le réseda lutéola, les genets, les nerpruns, la camomille, le bois de fustet, le murier, le solidage, le tournesol, le sophora.

Tout au long du XIXème siècle toutes ces teintures jaunes à flavonoïdes ont fait l’objet d’un commerce international très important soit pour la teinture des tissus, des cuirs, des bois et aussi comme colorants alimentaires grâce à leur innocuité. Le Réséda Lutéola qui donne un  très beau jaune est appréciée pour sa tenue à la lumière. Il a été identifié comme la source de jaunes et de verts dans de nombreuses soieries du XVIème fabriquées en Turquie et dans les tapis marocains.

L’onde vibratoire du jaune rend joyeux. Elle favorise la concentration et la mémoire ,c’est la couleur des intellectuels . Sur le plan physique elle est recommandée pour les problèmes de digestion, en  médecine chinoise elle est associée à l’estomac et à la rate.